Necessità di formazione alimentaristi: si
Normativa di riferimento: Delibera della Giunta Regionale 22 dicembre 2008 n. 1849 (integrazione).
Durata della formazione: formazione di base la cui durata minima è di 12 ore.
La durata della formazione di base è ridotta a 4 ore esclusivamente per:
- addetti alla produzione primaria;
- addetti che operano all’interno delle aziende del settore alimentare ove non vi sia alcuna manipolazione diretta dell’alimento e l’alimento stesso non richiede particolari temperature di conservazione;
Ente erogatore della formazione: Asl, Agenzie formative accreditate dalla Regione.
Validità della formazione: 3 anni la cui durata minima è 6 ore.
La durata della formazione di aggiornamento è ridotta a 4 ore esclusivamente per:
-
addetti alla produzione primaria;
-
addetti che operano all’interno delle aziende del settore alimentare ove non vi sia alcuna manipolazione diretta dell’alimento e l’alimento stesso non richiede particolari temperature di conservazione;
Aggiornamento della formazione: si